Nutraceutika jsou novým pojmem bez konkrétní definice. Máme pro vás jeho vysvětlení a také několik příkladů.
Nutraceutika je poměrně neznámé slovo a lze si pod ním představit přípravky obsahující určité složky výživy. Většinou se jedná o látky přírodního původu. Slovo vytvořil vědecký lékař Dr. S. L. DeFelice, zakladatel nadace na inovace v medicíně, koncem 80. let minulého století.
Předpokládá se, že nutraceutika mají pozitivní vliv na lidský organismus. Měla by podporovat organismus, ne vyloženě léčit. Protože jsou s tím spojená zdravotní tvrzení, Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) je prověřuje. Léky totiž procházejí podrobným testováním a nutraceutika tak důkladná testování nemají. To je důvod, proč řada osvědčených látek nemůže využívat zavedená zdravotní tvrzení. Podle tohoto úřadu totiž není účinek složek dostatečně přesvědčivý.
Nutraceutika najdeme i mezi různými doplňky stravy. Spotřebitelé na ně sází, protože jsou přesvědčeni o jejich dobrém vlivu nejen v rámci zdravé výživy, ale také považují tyto složky za prevence nemocí a podporu organismu. Příkladem jsou třeba antioxidanty, vitamíny, aminokyseliny.
Můžeme sem zařadit také potraviny jako je skořice, kurkuma, mladý ječmen, chlorella, ženšen pravý, škornice šípolistá, borůvky, ostružiny a také třeba konopný olej.
Dále se jedná například o látky s vlivem na metabolismus cholesterolu a tuků, dále laktobacily, což jsou substance, které pečují o správnou funkci střev. Příkladem mohou být omega-3 mastné kyseliny, ale také třeba látky s vlivem na játra, žlučník (hepatika, choleretika a podobně). Jiné zase ovlivňují tělesnou hmotnost. Příkladem může být také známý koenzym Q 10. Jedná se o důležitou látku, která je součástí energie buněk a také katalyzuje biochemické reakce. S věkem její množství klesá. Nutraceutika mohou být i substance se stimulačním nebo tlumivým vlivem na centrální nervový systém.
Někdy se mluví o nutraceutikách jako o funkčních potravinách, jindy jsou funkční potraviny zařazeny jako podsložka nutraceutik. Pro příznivý vliv na zdraví jsou do těchto potravin přidávány látky s léčivým účinkem jako jsou probiotika, vitamíny, minerály, aminokyseliny a podobně.
Jaký máte názor na nutraceutika? Používáte je a věříte v jejich sílu? Podělte se v komentáři pod článkem.
Zdroj: https://www.bezpecnostpotravin.cz/az/termin/92488.aspx https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336979/
2024 ELEMENT.CZ Všechna práva vyhrazena ELEMENT
